Coca Cola Kek

Kolay Çikolatalı Coca Cola Kek:

Eğer o kadar yumuşak ve tatlı bir çikolatalı kek hayal ediyorsanız, büyükannenizin tarifi olduğuna yemin edersiniz, o zaman eski moda Coca-Cola pastamızda sevecek çok şey bulacaksınız.

Cracker Barrel restoranlarında mevsimlik bir özellik olan bu ev yapımı kakao eklenmiş tereyağı sütlü kek, zengin bir çikolatalı dondurma ile uzun zamandır doğum günü ve Noel partilerinde favori olmuştur.

Bu kutlama çikolatalı pasta tarifini sadece birkaç hamur malzemesi kullanılarak hazırlayın bu, geleneklerinize yeni bir eklenti olabilir!

Coca-Cola pastası nedir?

Coca-Cola pastası, tatil tatlısı veya özel bir tatlı olarak tadını çıkarabileceğiniz lezzetli bir çikolatalı kektir. Kola ve çikolatalı dondurma ile tamamlanan bu tatlı, güney Amerika Birleşik Devletleri’nde ortaya çıktı ve ülke çapında bir gelenek haline geldi.

Bu pasta, Texas yapraklı pastasına benzer, özellikle de fırıncılar üstlerine şekerleme dondurması dökmeden önce pecans eklediklerinde.Mississippi çamur pastasıBu pastaların hiçbirinde içerik olarak bir kutu Coca-Cola kullanılmaz.

Çikolatalı kola kekleri genellikle 70’li yılların sonlarında popüler Cracker Barrel restoran zinciri ile başlayan Noel döneminde servis edilir. O zamandan beri Coca-Cola kekleri, ailelerin tatil toplantıları için aranan bir ikram olmuştur.

Basit tarifi, kola’nın hem kek hamurunda hem de dondurmada temel bir malzeme olarak kullanılmasını gerektirir.

Fudge Icing ile kola pastası nasıl yapılır:

Bu tatlı hiç vakit kaybetmeden bir araya geliyor! İşte adım adım fotoğraflarla birlikte talimatların hızlı bir genel görüntüsü. Tarifi sayfada daha aşağıda bulabilirsiniz.

Pastanın Batırılmasını Sağlamak İçin:

1. Fırını 350 ° F’ye ısıtmaya başlayın ve 9 × 13 inçlik bir kek tenceresine veya pişirme tabağına pişirme spreyi ile püskürtün.
2. Büyük bir karıştırma kabında, un ve granül şeker birleştirin.
3. Yumurtaları, tereyağı ve vanilyayı orta bir kase ya da ölçme fincanında birleştirin.

4. Kola, tereyağı, yağ ve kakao tozu büyük bir tencereye orta yüksek ateşte koyun. İçerikleri ara sıra karıştırırken kaynatın. Tencereyi ateşten çıkarın ve sonra un karışımının üzerine dikkatlice dökün.
5. Elektrikli bir karıştırıcı kullanarak, malzemeleri pürüzsüz olana kadar dövün. Genellikle bu yaklaşık 1 dakika sürer.

6. Tereyağı karışımı ve soda ekleyin ve karışana kadar karıştırmaya devam edin.
7. Hazırlanmış tavaya hamuru dökün ve 35 ila 45 dakika ya da ortasına yerleştirilmiş bir dişeti temiz çıkana kadar pişirin.
8. Pastanın 5 ila 10 dakika soğumasına izin verin.

Fudge dondurmak için:

1. Orta sıcaklıkta bir tencereye tereyağı, kola ve şekersiz kakao tozu ekleyin ve tereyağı erimeye kadar orta sıcaklıkta ısıtın.
2. Ateşten çıkarın ve şeker tozu ekleyin, kekin üzerine dondurma dökün ve dengeli bir tabakaya yaymak için ofset bir sünger kullanın.

İpuçları ve Değişiklikleri:

• Şekerlemeyi döktüğünüzde biraz kırmızı fıstık ya da ceviz ekleyin.
• Elinizde kola yoksa Dr. Pepper, diyet kola (diyet soda), kiraz kola veya hatta kök bira kullanın.
• Bu iki mutfak malzemesi farklı özelliklere sahiptir ve pişirme işinde farklı davranır.
• Her fırın ve pişirme tenceresi farklı şekilde pişirir, bu nedenle sizinki tarifte yazıldığından daha hızlı (veya daha uzun sürebilir) pişirmeye başlayabilir.
• Soğutulduktan sonra pastayı kesmek için sıcak bir bıçak kullanın. Bıçağı birkaç saniye sıcak su altında tutun ve fazla nemin hızlı bir şekilde kurumasını sağlayın. En sevdiğiniz pasta parçasını dilimleyin ve sonraki dilimler için tekrarlayın.

Coca-Cola Kek Nasıl Saklanır:

Buzdolabı:Bu kek buzdolabında iyi saklanır. Kekini tava içinde bırakın ve plastik ambalajla sıkıca kapatın veya hava geçirmez bir kabın içine taşıyın. Bir dilim istediğinizde bireysel porsiyonlar kesin.

Dondurucu:Pastayı dondurucu güvenli bir tencerede pişirin. Tamamen soğumasına izin verin ve dondurmayı atlayın! Pastayı bir kat plastik ambalajla ve ardından bir kat alüminyum folyo ile sarın. Pasta yaklaşık 2 ay taze kalacaktır.

Şekerlemeyi zamanından önce yapmak istiyorsanız, havanın çıkarıldığı bir plastik poşette dondurun. Aksi takdirde, şekerlemeyi taze yapmanız, tüm kağıt pastasını yeniden ısıtmanız ve şekerlemeyi sıcak pastaya sürmeniz en iyisidir.

Yeniden ısıtma:Bu nemli çikolatalı kekin tadını en iyisi hafifçe sıcak almaktır. Mikrodalga fırınında 10 ila 15 saniye boyunca, pasta zar zor sıcak ve yumuşak olana kadar. Bu lezzetli çikolatalı dondurmayı eritmek istemeyiz, ama yumuşatılmalıdır.

Neden pastaya Coca-Cola ekliyorsun?

Kek hamuruna bir fincan kola eklemek birkaç şey yapar.

Kekin güzel ve nemli kalması için ekstra sıvı ekliyor çünkü kimse kuru kola pastası ya da herhangi bir pasta istemiyor!

Çorbada pişirme tozu ya da pişirme sodyası olsa bile kola, pastayı ekstra bir yüklüğe çıkarır.

Tereyağının yerine ne koyabilirsin?

Normalde ekşi sütü (1 çay kaşığı sirke veya limon suyu + 1/2 fincan süt) yerine kullanabilirsiniz.

Tereyağındaki asitlik, bu çikolatalı kekin yumuşak, tüylü dokusunu veren soda maddesini harekete geçiriyor.

Bu Kraker Fıçı tarifi mi?

Hayır, bu Cracker Barrel’deki Coca-Cola pastası tarifi değil.

Bu tarif, bir zamanlar büyükanneme ait olan 1970’lerin ortalarından kalma bir yemek kitabından geliyor. Tadı benzer olsa da, Kraker Fıçı tarifi olduğundan şüpheliyim.

Gelecek kutlamanız için başka muhteşem pasta tarifleri:

• En İyi Çikolatalı Kek Tarifi
• Tres Leches Kek (Kek Karışımı ile)
• Fındık pastası
• Kiraz kola çöplük pastası
• Guinness Çikolatalı Kek
• Zencefilli kek
• Çilekli Limonata Kek
• Çılgın Kek
• Ananas ters kek .