Kocamın çalışması haftanın başlarında bir salsa yarışmasına ev sahipliği yaptı, herkesin en sevdiği salsa’yı diğer çalışanlarla paylaşması için getirebilirdi. Normal domates bazlı salsanın dışına çıktım ve onu bu lezzetli meyve salsasıyla çalıştırdım! Onun sözleriyle, “Büyük bir hitti! Kasası tamamen boş döndü, bu yüzden onun sözünü alacağım 🙂 En iyisi tarçın çipleriyle servis edilir ve geleneksel salsa’nın tatlı bir versiyonunu yapar!
Meyve sosu
Tarif: Ne kadar tatlı
1 büyük elma, daha büyük parçalara bölünmüş
8 oz çilek, doğranmış
1 litre ahududu
2 kivi, dilimlenmiş
1 çorba kaşığı portakal marmelatı
1/2 çorba kaşığı şeker
1/2 çorba kaşığı kahverengi şeker
tarçın cips (aşağıdaki tarife bakın)
Elmayı bir gıda işleyicisine ekleyin ve küçük ve orta büyüklükte parçalara ayırın. Elmayı çıkarın ve büyük bir kaseye koyun. Çilek, ahududu ve kiviyi gıda işleyicisine ekleyin. Yumuşak olana kadar karıştırın. Berry karışımını çıkarın ve elmalara ekleyin. Kasaya, marmelat ve şeker ekleyin, birleştirene kadar karıştırın.
CINAMON-ŞEKER ÇİPÇİLERİ
1 (24 oz) Paket un tortillasbutter, erimiş
1/2 fincan şeker
1-2 çay kaşığı tarçın
Tam miktarda tarçın şekerine ihtiyacın olmayabilir. Her zaman biraz fazla yaparım ve kullanmadığım şeyi saklarım.
Fırını 350 dereceye ısıt.
Tarçın ve şekeri birbirine karıştırın.
Erimiş tereyağı un tortillasının üzerine yayın.
Tarçın-şeker karışımını tortillaların üzerine eşit bir şekilde serpin.
Her tortilla’yı 15 santimlik dilimlere ayırın ve kurabiye kağıdına koyun.
Açık kahverengi olana kadar 350 F’de yaklaşık 8-10 dakika pişirin.
Meyve sosuna batır ve tadını çıkar.
